Wina rocznikowe

Médoc: Czar czerwonego wina z Francji

Francja – kolebka światowej gastronomii, zapierającej dech w piersiach sztuki, ale także słynnych regionów winiarskich. To z nich pochodzą najlepsze, cenione na całym świecie wina. Przyjrzyjmy się jednemu z nich, prestiżowemu Médoc. Stanowi on część regionu winiarskiego Bordeaux, o którego zaletach już pisaliśmyOd niegościnnych bagien do popularnych winnic? To właśnie MédocNizinny półwysep Médoc leży na lewym brzegu…

Wina rocznikowe

Czym wina rocznikowe różnią się od młodych?

Zastanawiasz się, dlaczego z otwarciem niektórych win warto się wstrzymać, podczas gdy inne smakują najlepiej krótko po opuszczeniu swojego winiarskiego matecznika? Z dzisiejszego artykułu dowiesz się, jakie są różnice pomiędzy właściwościami młodych i rocznikowych win.Młode wino kupisz od ręki. Na rocznikowe musisz poczekać co najmniej trzy lataW pierwszej kolejności powiemy sobie, jak wygląda podział win…

Wina rocznikowe

Co oznacza dla wina dobry rok i które roczniki win koneserskich są najlepsze?

Które składniki sprzyjają powstaniu doskonałych win rocznikowych? Swoiste terroir, warunki korzystne dla uprawy wninorośli, ostrożne obchodzenie się z owocami podczas zbiorów i odpowiedni sposób dojrzewania wina. Jest jednak również taki czynnik, którego z góry nie da się przewidzieć – pogoda przeważająca w danym roku.Czy dobry rok pozytywnie wpływa na wina rocznikowe? Tak, ale…Co właściwie mamy…

Wina rocznikowe

Jak rozpoznać dobre wino rocznikowe?

Skosztowanie dobrej jakości wina rocznikowego to marzenie chyba każdego miłośnika win. Jak jednak uniknąć błądzenia po omacku przy jego wyborze, a przede wszystkim – jak zamiast z nosem w kieliszku nie ocknąć się z ręką w nocniku? By uniknąć rozczarowania i spróbować naprawdę ekskluzywnego winiarskiego majstersztyku, poświęć chwilę dzisiejszemu wpisowi.Jak rozpoznać dobre wino jeszcze przed…

Wina rocznikowe

Kolor wina rocznikowego: Co nam o nim mówi?

Wizytówką wina jest jego kolor. Już sam odcień pozwala z góry przewidzieć wiele cech. Które to cechy i skąd się biorą niuanse kolorów wina? Zanurz się w dzisiejszym artykule, w którym poruszamy te właśnie kwestie. Na kolor wina wpływa potężna czarodziejka – naturaNa kolor wina wpływa wiele czynników – konkretka odmiana winogron, klimat, warunki upraw,…

Wina rocznikowe

Jak zbudować piwniczkę na wina rocznikowe?

„Masz piwniczkę na wino? A moglibyśmy ją zobaczyć?” Jeśli dopiero rozważasz posiadanie własnej piwniczki na wino, to nasz dzisiejszy artykuł jest właśnie dla ciebie. Dowiesz się z niego, jak wybrać miejsce do jej budowy i jak w bezpieczny sposób przechowywać w niej cenne butelki.Dlaczego piwniczka jest najlepszym miejscem do przechowywania wina rocznikowego?Miłośnicy starych win wiedza,…

Wina rocznikowe

Smaki trzeciorzędne w winie koneserskim: Czym są i w jaki sposób powstają

Wprawny winiarz nie potrzebuje najróżniejszych dodatków smakowych i skomplikowanych składników, by stworzyć wino o całej gamie smaków oraz aromatów. Wystarczą mu wysokiej jakości winogrona, drożdże i czas. Wszystkie te składniki odgrywają również znaczącą rolę w powstawaniu winiarskiego cudu – trzeciorzędowych nut, które można wyczuć w smaku win rocznikowych.Jakie aromaty podstawowe można rozróżnić, degustując wino?Jak sama…

Wina rocznikowe

Najlepszy moment na otwarcie wina rocznikowego

Czeka cię ważna uroczystość, rocznica, przyjęcie? Może więc zastanawiasz się, czy nie nadszedł ju właściwy czas na otwarcie wina koneserskiego, o którym myślisz już od roku. Zanim się na to zdecydujesz, przeczytaj nasz artykuł, żeby nie ominęły cię doznania, na które czekasz.Leżakowanie wina to żadna filozofia. A może jednak?Cóż, to zależy. Jeśli dopiero zaczynasz swoją…

Wina rocznikowe

W jaki sposób przechowywać wina rocznikowe, by ich nie zmarnować

Dostałeś na urodziny butelkę wina rocznikowego na przykład z roku swoich narodzin? A może przywiozłeś sobie z winnicy wino z potencjałem dojrzewania i teraz zastanawiasz się, jak się z nim obchodzić? To proste – pozwól mu dojrzewać dalej. Nie załamuj rąk, jeśli nie wiesz, jak się za to zabrać. Dzięki naszym wskazówkom z łatwością sobie poradzisz.6…

Wina rocznikowe

Wino rocznikowe jako prezent idealny? Czemu nie!

Chcesz komuś sprezentować wino, ale nie wiesz, które wybrać? Mamy szeroki asortyment ekskluzywnych win rocznikowych, drewnianych ozdobnych skrzynek i innych akcesoriów, dzięki którym prezent stanie się źródłem niezapomnianych wrażeń!1. Wybieramy wino rocznikoweKażde dostępne u nas wino kryje w sobie historię dziesięcioleci, podczas których dojrzewało i zyskiwało na oryginalności. A ty, obdarowując nim kogoś, możesz dopełnić…