5 ciekawostek na temat wina
Zastanawiasz się, skąd wziął się zwyczaj stukania się kieliszkami, jak może się nam przysłużyć lampka czerwonego wina i co łączy ten trunek z pocałunkiem? Dzisiaj usatysfakcjonujemy wszystkich fanów wina. Oto artykuł z ciekawostkami na temat wina, o których nie miałeś pojęcia.
1. Winne ciekawostki, które ucieszą kobiety
Dlaczego kobiety często odnoszą sukcesy jako sommelierki? Panowie, bez urazy: kobiety genetycznie nad wami górują. Mają bowiem 43% więcej neuronów w opuszce węchowej niż mężczyźni.
W ich przypadku jednak degustacji wina powinno towarzyszyć jedzenie, ponieważ kobiece organizmy wolniej metabolizują alkohol niż męskie. Poszukaj inspiracji w artykule ze wskazówkami odnośnie łączenia wina z potrawami.
2. Toast, który zbliża: średniowieczne ciekawostki o winie
Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego podczas toastu stukamy się kieliszkami? Zwyczaj ten, znany w wielu kulturach, wywodzi się już ze średniowiecza. W tamtych czasach ludzie nie wymieniali uprzejmości z nieprzyjaciółmi. W celu pozbycia się przeciwnika nierzadko uciekano się nawet do trucicielstwa. Gospodarz na znak swej gościnności napełniał puchary aż po same brzegi. Wykorzystywali to jego goście, obawiający się o swoje zdrowie. W wyniku stuknięcia dochodziło do zmieszania trunków w poszczególnych pucharach, co zniechęcało trucicieli, którzy po wymieszaniu wina sami mogli stać się ofiarami otrucia. A dlaczego podczas toastu patrzymy sobie prosto w oczy? Tutaj również należy szukać genezy w demaskowaniu niecnych zamiarów współbiesiadników. A więc: „Na zdrowie!”
Co sprawdzi się lepiej podczas toastu niż bąbelki? Sprawdź naszą ofertę szampanów.
3. Winiarskie ciekawostki ze starożytnego Rzymu
Czy wiedziałeś, że za czasów Republiki Rzymskiej kobiety nie mogły pić wina? I nie tylko kobiety, bo zakaz picia wina obowiązywał również mężczyzn do 30 roku życia. Jednak Rzymianki w tajemnicy raczyły się winem mimo zakazów. Nieprzestrzeganie przez nie prawa zdemaskować mógł właśnie pocałunek któregokolwiek mężczyzny z rodziny. Do całowania żon, sióstr, siostrzenic czy bratanic uprawniało mężczyzn tzw. “ius osculi” – prawo do pocałunku.
Czy wiesz, że…? Rzymianie rozcieńczali wino z wodą, najczęściej morską. Picie nierozcieńczonego wina uznawane było za barbarzyńskie.
Wino jest obecnie ważnym włoskim wyrobem. Możemy się nim cieszyć bez względu na wiek czy płeć. Spróbuj na przykład Brunello di Montalcino. Dowiedz się z oddzielnego artykułu, dlaczego Brunello jest winem wyjątkowym.
4. Ciekawostka o porto
Uwierzysz, że odkrycie porto to w dużej mierze zasługa przypadku? W XVII wieku głównym dostawcą wina do Wielkiej Brytanii była Portugalia. Żeby wino nie zepsuło się podczas długiego rejsu po morzu, brytyjscy handlarze zaczęli dodawać do trunku alkoholu winnego. Pozwalało to na zakonserwowanie trunku – a jego oryginalny ostateczny smak był przyjemnym bonusem.
Zaciekawiła cię historia porto? Przeczytaj więcej w naszym artykule o początkach, produkcji i rodzajach porto.
5. Zdrowe wino? Picie czerwonego wina i jego skutki
Jesteś miłośnikiem czerwonego wina? No to posłuchaj: antyoksydanty obecne w czerwonym winie, obniżają ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2. Ale uwaga – wiele zależy od rodzaju oraz jakości wina. By korzystać z pozytywnego wpływu wina na zdrowie, wybieraj wytrawne czerwone wina z niską zawartością alkoholu i wyższą zawartością tanin. Na kieliszek takiego wina możesz sobie spokojnie pozwolić nawet trzy, cztery razy w tygodniu. Przedtem nie zapomnij jednak zajrzeć do naszego przewodnika po czerwonych winach.
Mały bonus na zakończenie: czy wiedziałeś, że istnieje strach przed winem? Nazywa się oenofobia. Jeśli doczytałeś do tego momentu, to ewidentnie nie dotyczy cię chorobliwy strach przed winem, a więc docenisz naszą bogatą ofertę win rocznikowych.
Wyselekcjonowane wina. W twoim e-mailu.
1x na miesiąc możesz się spodziewać rekomendacji, ciekawostek i korzystnych ofert dla twojej piwniczki.
Wysyłając e-mail, akceptujesz Warunki ochrony danych osobowych.
